Biyografi:
Giresun'da doğan Aksu ilk ve orta öğrenimi Giresun'da tamamladı, yükseköğrenimini Anadolu Üniversitesi Kütahya Meslek Yüksek Okulu İnşaat Bölümünde tamamladı.
Kerim Aksu, 1998-1999 yıllarında CHP Giresun Merkez İlçe Yönetim Kurulu Üyeliği, 1999-2004 yılları arasında CHP Giresun Belediye Meclis Üyeliği ve Belediye Başkan Vekilliği görevlerini yaptı. 2003-2008 yılları arasında CHP Giresun Merkez ilçe Başkanı ve 2008-2009 yılları arasında CHP Giresun İl Başkanı olarak görev yapan Aksu, 29 Mart 2009 yerel seçimlerinde Giresun Belediye Başkanı seçildi.
Almanca bilen ve halen belediye başkanlığı görevini yürüten Kerim Aksu evli ve iki kız çocuğu babasıdır.