Son günlerde evlerden hiç eksik olmayan en doğal ilaç haline gelen zencefil, basit bir karın ağrısından tutunda gebelikte mide bulantılarına kadar tüketilen bir ürün haline geldi. Kimi böylesi bir mucizevi bitkiden vazgeçemezken kimi de kokusu ve görüntüsünden dolayı mesafeli duruyor.
Zencefil genel olarak içeceklerde, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılıyor. Toz zencefil ise baharat olarak yemeklerin içerisine, salatalara ve çeşitli içeceklerin içine katılarak tüketilmekte. Ayrıca kurabiyelerin ve çeşitli atıştırmalıkların içerisine de konulan zencefilin en yaygın tüketim şekli ise çay olarak hazırlanması.