Uzmanlar, zencefil bitkisinin kolestrolün düşmesine, nezle ve soğuk algınlığına iyi geldiğini söylüyor. Beslenme Uzmanı Ender Saraç, zencefilin her derde deva bir bitki olduğunu belirterek faydalarından bahsetti. Zencefilin kolestrolün düşmesine yardımcı olduğunu belirten Saraç, ''Aynı zamanda zencefil, nezle, grip ve soğuk algınlığına karşı yardımcı oluyor. Soğuk algınlığını gideriyor. Bağışıklık sistemi için çok faydası var. Zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Binbir derde deva'' dedi.
Ihlamurla zencefil çayının soğuk algınlığına çok iyi geldiğini vurgulayan Saraç, şöyle konuştu: ''Taze zencefil çok güzel. Taze zencefili çok rahat bir şekilde evde yetiştirebilirsiniz. Zencefilin turşusunu yapabilirsiniz. Zayıf olup kilo almak isteyenler için, zencefili iri parçalar halinde kırın, bolca limon koyun, kaya tuzu ve nohutla turşu yapın. İçine sarımsak da koyabilirsiniz.''
