Lahmacun
Son zamanlarda ülkemizde gündemden hiç düşmeyen lahmacunun, uzmanlar tarafından masum olduğu açıklandı. “Yeter ki sağlıklı üretilsin.” dendi. Biz de boş durmadık sizler için tamamen sağlıklı bir lahmacun hazırladık. Peki evde lahmacun nasıl yapılır? Hamuru nasıl hazırlanır? İçine hangi malzemeler atılır? İşte pratik ve kolay lahmacun tarifi...
Sofralarınızı şenlendirecek, tadını ağızlarda bırakacak misler gibi lahmacun tarifiyle karşınıza geldik. Enfes
olan lahmacun için tarifimize buyurun...
Lahmacun Tarifi
Lahmacun Tarifi
Lahmacun yapılışı Malzemeleri
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yulaf Ezmesi
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Buğday Rüşeymi
- 1 Su Bardağı Karabuğday Unu
- 1 Çimdik Tuz
- Yeteri Kadar Su
Lahmacun Harç Malzemeleri
- 150 Gram Az Yağlı Kuzu Kıyma
- 1 Adet Küçük Boy Rendelenmiş Kuru Soğan
- 2 Diş Rendelenmiş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Kıyılmış Kırmızı Biber
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
Servis Malzemeleri
İstenilen Kadar Maydanoz Yaprakları
İstenilen Kadar Limon
Lahmacun Yapılışı
Lahmacun Yapılışı
- Hamur malzemelerini yoğurma kabında karıştırın ve azar azar su ilave ederek yoğurun.
- Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 2 saat kadar dinlendirin.
- Hamurdan cevizden küçük parçalar koparın ve yaklaşık bir karış çapında unlu tezgahta açın. Oldukça ince bir hamur olacak.
- Harç malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve açtığınız hamurların üzerlerini ince bir tabaka halinde kaplayacak şekilde paylaştırıp yayın.
- Pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 250 derecelik fırında kenarları kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Maydanoz ve limonla servis edin.
#Lahmacun
#Lahmacun Tarifi
