Gaziantep mutfağından leziz yemeklerin servis edildiği Ünlüer Gurme, mekana özgü kebaplarıyla fark yaratıyor
Son dönemde Gaziantep mutfağı oldukça revaçta. Biz de Lezzet Durakları'nda bu hafta Gaziantep mutfağını hakkını vererek temsil eden Maltepe sahilde bulunan Ünlüer Gurme'ye konuk oluyoruz. Oldukça geniş bir alana kurulu olan mekan altı yıldır lezzetseverlere hizmet veriyor. Maltepe sahilde nadir bulunan alkolsüz restoranlardan biri Ünlüer Gurme. Mekan sahibi Önder Ünlüer aslında et üretimi yapan bir çiftliğin sahibi. Doğal olarak mekanda hazırlanan kebaplarda, mezelerde kullanılan etler de bu çiftliklerden temin ediliyor. Erzincan ve Afyon'da yetiştirilen özel besilerin etleriyle hazırlanan kebaplar çok lezzetli. Gelelim mekana. İlk başta da belirttiğim gibi Ünlüer Gurme oldukça geniş bir alan üzerine kurulu. Bahçesinde 1200 kişi ağırlanabilen mekanın kapalı alanında aynı anda 500 kişi yemek yiyebiliyor. Bahçesi, çocuklar için oyun alanı ve otoparkıyla tam bir sosyal alana sahip mekanı diğerlerinden farklı kılan bir tane daha özelliği var. Çocuklarıyla mekana giden aileler için oyun parkında ve kapalı oyun salonunda özel eğitimli dadılar bulunuyor. Yani siz yemeğinizi yerken onlarla alanında uzman kişiler ilgileniyor. Böylece siz de mekanda hazırlanan leziz yemekleri aklınız çocuğunuzda kalmadan yiyebiliyorsunuz.
Mekanda Antep mutfağından örnekler var dedik. Nedir bunlar bir sıralayalım. Çorbalardan başlayacak olursak ilk sırada yuvalama çorbası gelir. Ara sıcaklardan içli köfte, patlıcan dolması… Ana yemekte alinazik de var, küşneme de. Tercih sizin. İsterseniz mekanın özel yemeklerinden Ünlüer Gurme, Ünlüer mangal yada Ünlüer Topkapı kebaplarının tadına bakabilirsiniz. Ünlüer Mangal, beş çeşit etten oluşan altında özel bir patlıcan salatası ve kaşarlı ekmek olan leziz bir yemek. Mangal altında mangal kömürüyle masaya getiriliyor. Böylece siz, yemeğinizi bitirinceye dek etler de soğumamış oluyor. Yemeklerde kullanılan pul biber, salça, kuru patlıcan ve şalgam Gaziantep'ten özel olarak getirtiliyor. Künefe, ev baklavası ise mekanın kendi özel imalatları. Ünlüer Gurme'de ayrıca her Pazar 250 çeşit ürünlü brunch veriliyor. Brunch'ın fiyatı ise kişi başı 30 TL.
Ne yenir: Yuvalama, kuru patlıcan dolması, Ünlüer mangal
Ne ödenir: Bir kişi için 40 TL
Ne zaman gidilir: 08.30 - 00.00
Nerede: Dr. Sadık Ahmet Bulvarı, No:2 Sahilyolu - Maltepe / İSTANBUL
Tel: 0216 459 67 96
