Yüzyıllar boyu padişahları, sadrazamları ağırlayan Mihrabat Korusu, günümüzde içerisinde yer alan tesislerinde boğazın büyüleyici kıvrımlarının ve enfes görüntüsünün yanında birbirinden leziz yemeklerini kendine has sunumu ve sınırsız çeşitleriyle Ramazan ayında İstanbullulara sunuyor.
Kanlıca İskelesi'nden Fıstıklı yokuşuna tırmanıldığında çam ağaçlarının davetkâr kokusu adımlarınızın hızlanmasına sebep oluyor. Yokuşun bitimindeki manzarayı görünce Mihrabat Korusu müdavimlerinin ne kadar haklı olduğunu anlıyorsunuz. İki köprüyü kucaklayan muhteşem manzarasıyla ve tüm ihtişamıyla boğaz ayaklarınızın altına serili...
Karşınızda Ortaköy sahili, Rumeli Hisarı, İstinye Koyu... Ramazan ayı için iftarda açık büfe olarak hizmet veren tesis büfesi 150 çeşitten oluşmakta. Osmanlı mutfağı çeşitleriyle donatılan iftar büfesi, birbirinden leziz et yemekleri, börekler, ara sıcaklar, istenildiği gibi hazırlanmaya müsait salata çeşitlerini barındırıyor. Canlı fasıl eşliğinde sunulan iftar büfesi hemen yanıbaşında oluşturulan çiğ köfte ve gözleme bölümüyle de hayli otantik görünüm kazanıyor. Yemek sonunda yaklaşık 20 çeşitten oluşan ev yapımı baklavadan, Sütlü Nuriyeye irmik helvasından güllaca kadar tüm tatlı çeşitleri herkesin ağzına layık.
Ramazan ayında özellikle açık büfenin tercih edildiğini söyleyen tesisin Genel Müdürü Ahmet Turan insanlara iftar sofrasında birkaç çeşitle sunum yapmanın haksızlık olduğunu söylüyor ve ekliyor: "İftar sofrası herkesin özellikle beklediği ve değişik yemekleri tatmak istediği bir öğün. Bunu düşünerek biz de gelen müşterilerimizi hangi yemeği yiyebilecekleri konusunda bağlayıcı olmadan serbest bıraktık. İsteyen kuzu tandır, saç kavurma, isteyen güveç, patlıcan kebabı alabilsin diye büfemizi müşterilerimizin beğenilerine sunuyoruz." Tesiste arzu eden misafirler grup olarak herhangi bir ana yemeği tercih ederek iftar ziyafeti verebiliyor. 750 kişilik kapasitesi bulunan tesis, özellikle şirket iftarları için vazgeçilmez bir mekan. Toplu iftarlar için ayrı salonların oluşturulduğunu söyleyen Turan, grup yemeklerinde de iddialı olduklarını belirtiyor.
Toplu yemek set menü:42,50 YTL Açık büfe: 47,50 YTL
