NKÜ Rektörü Prof Dr. Nizamettin Şenköylü, 'Bu çağ, gıda ve enerji çağı. Hayvancılığımızın gerek et gerekse de süt sığırcılığı olarak gelişmesi için bütün paydaşlara büyük görevler düşüyor' dedi.
NKÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü ile Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD) işbirliği ile süt sığırcılığı bilgilendirme semineri Üniversite konferans salonunda gerçekleştirildi. Seminer açılışında konuşan Üniversite Rektörü Şenköylü, süt sığırcılığının gelişmesi önünde bir takım engeller olduğunu ifade etti. Tarım Bakanlığı, üniversiteler ve yetiştiriciler arasında sağlanacak işbirliği ile bu engellerin ortadan kaldırılacağını ifade eden Şenköylü, 'Hükümetin bir takım ek önlemler alması gerekiyor. Bir defa mera olmazsa hayvancılık olmaz'dedi. Şenköylü şunları kaydetti; 'Ülkemizde meraların daralmakta olduğunu üzülerek gözlüyoruz. Öte yandan büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığımızın da oldukça düşük rakamlarda olduğunu görüyoruz. Bu bakımdan Tarım Bakanlığı'nın çok ciddi önlemler alması gerekiyor. Bakanlığın, meracılığı teşvik etmesi, kırmızı et ve süt üretimini teşvik etmesi ayrıca yüksek teknolojilerin uygulanması için bir takım önlemler alması gerekiyor. Üniversiteler ile işbirliğinin geliştirilmesi de son derece önemlidir'
Zootekni Bölüm Başkanı Prof. Dr. Muhittin Özder konuşmasında süt fiyatlarının şu anda olması gerektiği düzeyde olduğunu dile getirdi. Özder, son zamanlarda süt fiyatlarının olağandışı yükseldiği yönünde ki iddialar haksız olduğunu belirterek, "Günümüz koşullarında süt fiyatları olması gereken noktadadır. Süt fiyatlarının yüksek olduğunu iddia edenler nedeniyle ithal söylentileri de başlandı. Türkiye böyle kötü bir tecrübeyi daha önce yaşadı. İthalatla belli bir süre idare edilir ama hayvancılığımız onarılması güç yaralar alır. Fiyatlar son bir yıl içerisinde aşırı şekilde dalgalanmıştır. Fiyatların bu şekilde yükselip düşmesi dünyanın hiçbir yerinde olmaz. Ana problem süt fiyatlarındaki dalgalanmalardır. Bu durum üreticiye de sanayiciye de büyük problemler yaratmaktadır" diye konuştu.
TÜSEDAD Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Yıldız konuşmasında yerel yönetimlerin süt tüketimini teşvik etmesi gerektiğine ifade etti. Yıldız, sokak sütçülüğünün de önemli bir problem olduğunu ifade ederek, yerel yönetimlerin bu konuda da önlem alması gerektiğini belirtti. Açılış konuşmalarının ardından gerçekleşen seminerde; Prof. Dr. Muhittin Özder 'Sağlıklı Süt Üretimi ve Sağım', Yrd. Doç. Dr. Levent Özdüven 'Süt Sığırlarının Beslenmesi', Zir. Yük. Müh. Zooteknist Duygu Ekin 'Öztürk Yem Tanıtımı Proje Sunumu' ve Dr. Sibel Soycan Önenç'de 'Süt İneklerinde Görülen Metabolik Hastalıkların Rasyonlarda Yapılan Düzenlemelerle Önlenme Olanakları' konusunda bir sunum gerçekleştirdiler.
