Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, fırınların bacalarından çıkan ısının kolonları erittiği iddialarıyla ilgili, "Kalorifer kazanı gibi İstanbul'da patlamaya hazır 5 bin bomba var" dedi.
Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer, İstanbul'daki fırınların apartmanların altında bulunduğunu belirterek, "Bütün fırınlar birer bomba. Kalorifer kazanı gibi İstanbul'da patlamaya hazır 5 bin bomba var" dedi. Özer ayrıca, 560 sayılı Gıda Üretimine Dair Kanun Hükmündeki Kararname'nin "Fırın, üzerinde daire olan binalarda kurulamaz" ifadesini içeren Ek 10. maddesinin 2004 yılında kaldırıldığını söyleyerek, maddenin tekrar yasalaşmasını istedi.
İstanbul Büyükşehir Belediye Başkanı Kadir Topbaş, Zeytinburnu Çırpıcı Mahallesi'nde çöken 15 daireli binanın enkazını incelerken yaptığı açıklamada, "Fırının bacasından çıkan ısı, kolonlardaki demirleri eritmiş olabilir. Çökmenin, bacanın yol açtığı gizli yorulmadan kaynaklandığını düşünüyoruz" demişti. Fırınların teknik analizlerinin yeterli düzeyde olmadığını, izolasyonu olmayanların binalara zarar verdiğini kaydeden Topbaş, tüm fırınların tek tek incelenmesi gerektiğini dile getirmişti.
İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Fahri Özer de konuya ilişkin yaptığı açıklamada, fırınların, otel ve gazinolar gibi özel bir yapı gerektiren işyerleri olduklarını belirtti. Özer, "En hafif fırın 40 ton gelir. Hemen yanına da ortalama 10 tonluk mazot tankı konur. Deposunda 20 ton un bulunan fırının oluşturduğu 70 tonluk ağırlığı bina taşıyabilir mi? Bu fırının oluşturduğu ısı ve basınç, patlama riskini de getirir. Her fırın aynı zamanda bir bombadır" dedi.
Binaların altında fırın kurulmasını engelleyen 560 sayılı Gıda Üretimine Dair Kanun Hükmündeki Kararname'nin Ek 10. maddesinin 2004 yılında kaldırıldığını hatırlatan Özer, "Maddede fırınların, çevresinde bina ya da daire olmayan müstakil yerlerde kurulacağı belirtiliyordu” şeklinde konuştu. Fahri Özer, bu maddenin yeniden yasalaşmasını istedi.
