İspanya'nın El Mundo gazetesi, İspanya 1. Futbol Ligi'nde (La Liga) 2007-08 sezonunu 2. olarak tamamlayan Villarreal takımının en iyisini Nihat Kahveci olarak gösterdi. Villarreal'de “sonucu getiren futbolcu” olarak belirtilen Nihat için yapılan yorumda, “Sportif anlamda tam olarak iyileşti. Oyunu açma ve gol kokusunu alma hissi Türk futbolcunun en iyi sezonunu geçirmesini sağladı” denildi. Nihat ayrıca, İspanya'nın yüksek tirajlı gazetelerinden Marca'nın kuruluşunun 70. yılı dolayısıyla yaptığı sezonun en iyisi ödülünde La Liga'daki 50 aday futbolcu arasına girdi. Kararı juri verse de futbolseverler arasında internette yapılan oylamada Nihat 24. sırada yer aldı. Nihat, sezonu 18 golle kapatarak, takımın en golcü, La Liga'nın da 4. en fazla gol atan oyuncusu oldu.
