Son günlerde evlerden hiç eksik olmayan en doğal ilaç haline gelen zencefil, basit bir karın ağrısından tutunda gebelikte mide bulantılarına kadar tüketilen bir ürün haline geldi. Kimi böylesi bir mucizevi bitkiden vazgeçemezken kimi de kokusu ve görüntüsünden dolayı mesafeli duruyor.
Aktarlarda kolayca bulanabilen zencefilin faydaları saymakla bitmiyor. Çok kişi insan vücuduna sağlıklı olduğunu bilerek tüketiyor. Neye iyi geldiği ise genel geçer bilgilerle sınırlı.
Özellikle mide bulantısı ve bağırsak hastalıkları için çok faydalı olan bu bitki soğuk algınlığı ve gribe bire bir. Zencefilin faydaları ve kökeni çok eski tarihlere dayanmakla beraber düzenli tüketildiğinde yararı ikiye katlanıyor. Peki, zencefil faydaları nelerdir? Zencefil neye iyi gelir?
Zencefil faydaları nelerdir?
Zencefil mutfaklarımızın en değerli baharatlarından biri. İster kök halinde ister toz halinde tüketilebilen zencefilin, insan sağlığına sayısız faydaları var. in bilimsel çalışmalarla da kanıtlanmış bu faydalar neler?
İçeceklerden kurabiyelere kadar her şeyde kullanılabilir
Zencefil genel olarak içeceklerde, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılıyor. Toz zencefil ise baharat olarak yemeklerin içerisine, salatalara ve çeşitli içeceklerin içine katılarak tüketilmekte. Ayrıca kurabiyelerin ve çeşitli atıştırmalıkların içerisine de konulan zencefilin en yaygın tüketim şekli ise çay olarak hazırlanması.