Tam kıvamında, yapraklarınız pişerken patlamayacak, bayram sofralarınızı hareketlendirecek zeytinyağlı yaprak sarması tarifini sizler için hazırladık. İşte, tüm detaylar.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA NASIL YAPILIR? ADIM ADIM ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ MALZEMELERİ
İç harcı için:
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİ YAPILIŞI
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?
Zeytinyağlı yaprak sarmanın hazırlama süresi 40 dakika, pişirme süresi 45 dakikadır.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMANIN KALORİ DEĞERİ
1 porsiyon zeytinyağlı yaprak sarma 564 kaloridir.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA TARİFİNİN PÜF NOKTALARI
Mümkünse; mevsiminde, az damarlı, taze asma yaprağı kullanın. Salamura yaprak kullanıyorsanız; tuzunun gitmesi için bol suda yıkayın. Kaynar suda 2- 3 dakika haşladıktan sonra durulayıp kullanın. Sarmaları sararken olabildiğince küçük ve sıkı sarılmasına özen gösterin. Kuş üzümlerini kumunun gitmesi için; bol suda bekletip, duruladıktan sonra kullanın.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA PİŞİRME ÖNERİSİ
Yemeği pişirirken üzerine porselen tabak kapatarak buharlı bir şekilde düzgünce pişmesine yardımcı olursunuz.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA KARARMAMASI İÇİN;
- Zeytinyağlı sarmalarınızın parlak olması için üzerine zeytinyağı gezdirerek, limon koymalısınız.
- Kararmamaları için üzerine yaprak kapatabilirsiniz.
ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA BUZLUKTA NASIL MUHAFAZA EDİLİR?
Zeytinyağlı yaprak sarmalarınızı sardıktan sonra poşetlere ya da saklama kabı gibi kaplara dizerek dondurucuya kaldırabilirsiniz.
Pişirmek istediğinizde donuk haldeyken üzerine kaynamış su ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakabilirsiniz.
DENEYEBİLECEĞİNİZ DİĞER ZEYTİNYAĞLI SARMA TARİFLERİ
- Zeytinyağlı lahana sarması ile sizler de menülerinizi renklendirebilir, lezzetlendirebilirsiniz.
- Diğer sarma tarifleri kadar seveceğiniz Zeytinyağlı pazı sarma tarifini de çok zaman kaybetmeden denemelisiniz.