Batırık, Konya mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Batırık yapılışı oldukça basittir. Batırık nasıl yapılır merak ediyorsanız, ince bulgur, tahin, domates salçası ve bolca yeşillik ile hazırlanır. Peki batırık tarifi nedir ve nasıl yapılır? İşte tarifimiz...
Batırık tarifi için malzemeler
2 Su Bardağı Kısırlık Bulgur
Batırık yapılışı
Bulgurun üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve karıştırıp şişmesini bekleyin. Domates kurusunu, soğanı ve kalan malzemeleri ilave edip köfteyi yoğurun. Elinizle sıktığınızda bir arada duruyorsa olmuş demektir. Tuzunu ve limon suyunu kontrol edin. Servis malzemelerini de hazırlayıp içine karıştırın ve elinizle sıkıp köfte şekli verip marulla kaplanmış tabağa dizin. Hemen servis edin.
Batırık kaç dakikada hazırlanır?
Batırık 30 dakikada pişer.
Batırığın kalorisi ne kadar?
Zorluk seviyesi kolay olan batırığın kalorisi 299,1.