ÖZGÜN

Lübnan'dan gelen tarifsiz lezzet: "Babagannuş tarifi"

Soğuk bir meze çeşidi olan "babagannuş", aslen Hataya özgüdür. Ana malzemeleri patlıcan, yoğurt biberden oluşan "babagannuş", Filistin, Suriye ve Lübnan sofralarında bolca tüketilir. Toksinlerin arındırılmasında önemli rol oynayan babagannuş tarifinin eşsiz lezzetini sizler için hazırladık. Her çeşit yemeği, mezesi yapılan patlıcanın bu muhteşem tarifine bayılacaksınız. Peki, babagannuş nasıl yapılır? İşte, babagannuş tarifi, malzemeleri, püf noktası, kalori değeri, pişirme süresi ve yapılışı.

Babagannuş nasıl yapılır?

Mutfakta en çok tüketilen sebze hangisidir, desem, eminim hepiniz "patlıcan" diyeceksiniz. Peki, patlıcanı közlenmiş yöresel bir lezzetle tatmaya ne dersiniz? İşte, patlıcanın harika bir şekle bürünmüş hali "babagannuş tarifi"...

https://image.piri.net/resim/imagecrop/2022/05/18/09/56/resized_b32f4-266de28a5dde475c2269a21b1cd07220.webp

BABAGANNUŞ TARİFİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

https://image.piri.net/resim/imagecrop/2022/05/18/09/57/resized_5db96-e36f460ebabagannustarifi.jpg

BABAGANNUŞ YAPILIŞI

https://image.piri.net/resim/imagecrop/2022/05/18/09/56/resized_77569-e1b7f5aaabugannuscca71e1579550111160.jpg

BABAGANNUŞ PİŞİRME SÜRESİ: KAÇ DAKİKADA PİŞER?

Babagannuş tarifini hazırlama süresi 15 dakika, pişirme süresi 30 dakikadır.

BABAGANNUŞ KALORİSİ

Babagannuş tarifinin kalori değeri 157/kcal'dir.

BABAGANNUŞ TARİFİNİN PÜF NOKTALARI

Közlenmiş patlıcanları daha kolay soymak için bıçağın tersiyle hafif hafif kabuklarına dokunarak soyabilirsiniz.

BABAGANNUŞ PİŞİRME ÖNERİSİ

Közlemek için köz tavası ya da sac kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır.

BABAGANNUŞ TARİFİNİN SERVİS ÖNERİSİ

Dilerseniz, üzerine minik minik doğranmış beyaz soğan ve ince ince kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

ÖZGÜN
Yayla çorbası tarifi: En kolay yayla çorbası nasıl yapılır?