İncirliova'daki deve çiftliğinde AA muhabirine açıklama yapan Türkiye Devecilik ve Deve Güreşleri Federasyonu Başkanı Aytekin Kaya, güreşler için hayvan yetiştirdikleri çiftlikte son dönemde süt üretiminin de arttığını söyledi.
BAKIMI ÇOK ZOR
ANNE SÜTÜNE YAKIN DEĞERLER İÇERİYOR
Devenin etinden sucuk yapıldığı gibi sütüne de son zamanlarda talebin arttığını belirten Kaya, sütün sağlığa iyi geldiğine inanıldığından dolayı bu artışın yaşandığını söyledi.
Deve sütü almak için Finlandiya’dan Türkiye'ye gelen bir müşterisinin bulunduğunu anlatan Kaya, bu ülkede bir doktorun deve sütünün otizmli bireylerin hayatını kolaylaştırıcı etkilerinin bulunduğu yönündeki araştırması sonrası otizmli çocuğu bulunan ailenin kendilerine ulaştığını belirtti.
HER GÜN DEVE SÜTÜ İÇİRİYOR
ÇİĞ İÇİLDİĞİ İÇİN DONDURARAK GÖNDERİLİYOR
Son dönemde yurt dışından gelen talepleri karşılamakta güçlük çektiklerini dile getiren Kaya, "Türkiye’nin neresinde sorarsanız sorun deve sütü denince akla Aydın gelir. Artık dünyanın bir çok ülkesinden bize ulaşıyorlar.
Finlandiya, Almanya, Hollanda, Yunanistan ve Kosovagibi ülkelere sürekli siparişleri yolluyoruz. Almanya’dan bir doktor var ona yolluyorum. Sanırım kendi hastalarına içiriyor." ifadelerini kullandı.
LİTRESİ 65 LİRA
Devenin bakım masraflarının fazla olmasından dolayı sütü bu fiyata satmak zorunda kaldıklarını anlatan Kaya, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Deve sütü kaynatılmadan, çiğ içilen bir süt. İçindeki proteinleri öldürmemek için kaynatılmaz. Bu nedenle sütü sağdıktan hemen sonra dondurarak gönderiyoruz. Şu anda sadece 2 deveden süt alıyoruz. Ayda 150 litreye yakın bir üretimimiz var ama diğer develeri de üretime geçirdiğimizde 500 litreye çıkar bu rakam. Üretimin yaklaşık yüzde 80'ini yurt dışına gönderiyoruz. Türkiye'de bizim dışımızda bu işi organize bir şekilde yapabilen çiftlik yok." diye konuştu.