L'OMS lance une série de messages de sensibilisation en Afrique

Credit photo: Fabrice COFFRINI / AFP

L'Organisation mondiale de la Santé (OMS) a lancé, mardi, à travers ses représentations dans nombre de pays africains, une série de messages de sensibilisation relatifs, entre autres, aux règles d'hygiène alimentaire et aux danger de la consommation d'alcool.

Le bureau de l'OMS en Centrafrique souligne, dans une publication sur twitter, l'importance de

"manipuler toujours les aliments avec précaution",

en citant quelques conseils pour la sécurité alimentaire.

Manipulez toujours les aliments avec précaution. Voici quelques conseils pour la sécurité alimentaire :

✅Séparez toujours les aliments crus, la viande, la volaille et les fruits de mer des autres aliments.
✅Utilisez des ustensiles différents pour chaque type d'aliments. pic.twitter.com/UCZlQjHbcE
— OMS Centrafrique (@OMSCentrafrique) March 28, 2023

Elle insiste, notamment, sur la nécessité de séparer toujours les aliments crus, la viande, la volaille et les fruits de mer des autres aliments et d'utiliser des ustensiles différents pour chaque type d'aliments.

Le bureau de l'OMS Gabon met en garde contre la consommation d’alcool pendant la grossesse, précisant qu'il s'agit d'un facteur de risque pour la mortinatalité, la naissance prématurée, l’avortement spontané, le retard de croissance du fœtus dans l’utérus.

"La consommation abusive de l’alcool est responsable de plus 12 % des décès chez les adultes de 25 à 29 ans dans la région africaine"

, précise la même source.

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