Biyografi:
1985 yılında Yozgat'ın Sarıkaya ilçesinde doğan Alpaslan Erbek, ilk ve orta eğitimini Sarıkaya'da, lise eğitimini Boğazlıyan ilçesinde tamamladı.
İzmir 9 Eylül Üniversitesi Mühendislik Fakültesi İnşaat Mühendisliği bölümünden mezun olan Erbek, özel sektörde çalıştıktan sonra kendi iş yerini açtı.
2019-2023 yılları arasında MHP Sarıkaya İlçe Başkanlığı yapan Erbek, evli ve 3 çocuk babasıdır.