Biyografi:
1976 yılında Adıyaman’da doğdu.
Öğrenim hayatına Adıyaman’da başlayan Ziya Polat, ilk, orta ve lise eğitimini tamamladıktan sonra 1996 yılında İstanbul Üniversitesi Orman Fakültesi Orman Mühendisliği bölümünden mezun oldu.
Kamu görevine sınıf öğretmeni olarak başlayan Ziya Polat daha sonra Orman İşletme Şefliği, Çevre ve Orman İl Müdürlüğü bünyesinde Ağaçlandırma Şefliği, ORKÖY Şefliği ile Şube Müdürlüğü görevlerinde bulundu.
Ardından Şanlıurfa Orman Bölge Müdürlüğü’nde Bölge Müdür Yardımcısı olarak göreve başlayan Ziya Polat, 2013 yılında Elazığ Orman Bölge Müdürü olarak atandı. Elazığ Orman Bölge Müdürü olarak çalışırken dış kaynaklı olan ve Elazığ, Muş, Bingöl illerinde yürütülen Murat Nehri Havzası Rehabilitasyon Projesinin Taşra Uygulama Birimi Sorumlusu ve Uygulayıcısı olarak görevini tamamladı.
Başarıyla geçen Elazığ görevinin ardından 2019 yılında Sakarya Orman Bölge Müdürlüğü’ne getirilen Ziya Polat, çevreye, doğaya ve insanlığa olan sorumluluklarından asla geri durmamış, tüm enerjisini bu yükümlülüklerin yerine getirilmesinin ifasına teksif etmiştir.
14 Mayıs 2023’te yapılan Milletvekili seçimlerinde Adıyaman’dan 5. Sıra Adayı gösterilen Ziya Polat,
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Sn. Recep Tayyip Erdoğan tarafından Adıyaman Belediye Başkan Adayı olarak gösterilmiştir.