Öncelikle kıymayı yoğurma kabına alın. Soğanı rendeleyin, maydanozu kıyın ve kalan malzemeleri ilave edip 5 dakika hamuru yoğurun.
Bir yandan nohudu haşlayın.
Boyutları misketten daha küçük olan köfteler yapın. Köfteleri hafif unlu bir tabakta yuvarlayın.
Köfteleri hafifçe yağladığınız bir tavada kızartın.
Kızarttığınız köfteleri haşladığınız nohutların üzerine ilave edin. Tuzunu serpin. Bir adet patatesi doğrayın ve tencereye ekleyin.
Ayrı bir yerde meyane malzemelerini karıştırıp balon telle çırpın. Patatesler yumuşadığında çorbayı meyaneyle bağlayıp karıştırın.
Yağı kızdırın, nane ile pul biberi atıp karıştırın ardından ocaktan alın.
Yağı, servis tabağına aldığınız çorbanın üzerinde gezdirin.
Afiyet olsun.
